- 佐賀県唐津市のふるさと納税返礼品「九州産黒毛和牛ハンバーグ１２個 140g×12(1.68kg) 」※購入時期によっては内容に変更があります。
- 九州産黒毛和牛7割：九州産豚3割の配合で、他の食材もこだわりが感じられるハンバーグ
- そのままでも美味しいソースなしのプレーンタイプだが、自分好みのソースを作る楽しみもある
”肉を貪りつくす”。どうも、yamatoです。
今回の記事では、佐賀県唐津市のふるさと納税返礼品である「九州産黒毛和牛ハンバーグ１２個 140g×12(1.68kg) 」を紹介します。
九州産黒毛和牛と九州産豚をふんだんに使用した、ソースなしでも美味しいハンバーグです。
静岡県にはかの有名な「炭焼きレストランさわやか」がありますが、そのハンバーグにも劣らない美味しいハンバーグでした。
ぜひ、最後まで読んで頂いて味わってほしい一品です。
佐賀県唐津市
まずは、佐賀県唐津市の簡単な説明。
何の因果か祖父の地元なので、私は唐津市のクォーターですね。
都道府県：佐賀県唐津市
人口：11万4千人ぐらい
面積：487K㎡ぐらい
特色：茶道の道具として有名な「唐津焼」や日本三大松原の1つ「虹の松原」がある
九州産黒毛和牛ハンバーグ１２個 140g×12(1.68kg)
では、ここからは返礼品である「九州産黒毛和牛ハンバーグ１２個 140g×12(1.68kg) 」について紹介します。
※購入時期によって返礼品の内容に変更があります。
肉肉しいハンバーグ【牛肉7：豚肉3】 厚みのある豊満なボディ【圧倒的存在感】 肉汁滴る肉の塊【脂の大海】 ソースなしのプレーンタイプ【アレンジ性無限大】
肉肉しいハンバーグ【牛肉7：豚肉3】
九州産黒毛和牛が7割、九州産豚3割の配合で、手でこねて作っているみたいです。
他にも、玉ねぎ・卵・パン粉・塩など、ハンバーグに欠かせない材料にもこだわりが詰まっています。
そんなに料理をしない私でも知っている”黒毛和牛”、おいしくないワケがありません。
厚みのある豊満なボディ【圧倒的存在感】
手に収まるサイズですが、厚みは何と3㎝近くあります。
流石、1個140gあるだけはあります。
むしろ、厚みがあり過ぎで中心まで火が通るか怪しい部分があります。私はレアだとお腹を壊すので(笑)
両面、しっかりとこんがり焼く派なのです。
肉汁滴る肉の塊【脂の大海】
もうね、油を引かなくてもハンバーグを焼いているだけで、脂が出るわ出るわのお祭り騒ぎです。
1回キッチンペーパーで吸い取っても、まだまだ溢れ出してきます。
食べる際も、しっかりと肉汁が口の中に広がります。幸せですね。
ソースなしのプレーンタイプ【アレンジ性無限大】
デミグラスや大根おろし、醤油などのソースは付いてないプレーンなハンバーグです。
そのまま焼いて食べるもヨシ、自分なりのソースを作るもヨシ、アレンジ方法は無限大です。
塩コショウのみでも本当においしいですが、ハンバーグの脂と混ぜたソース＆ケチャップも最高でした。
調理方法＆注意点
ここからは、保存方法や調理方法、注意点など解説できればと。
冷凍保存【製造日より冷凍で365日】 焼く前に自然解凍【冷蔵庫or常温】 油は引かずにそのままダイブ【脂の飛び跳ね注意】 両面を弱火でじっくりこんがり色づけ【中心を凹ます】
冷凍保存【製造日より冷凍で365日】
12個の個別包装されたハンバーグが冷凍状態で届くので、冷凍庫で保存しましょう。
商品紹介ページには、「製造日より冷凍で365日」と表記されています。
私の場合は2022年12月頃に購入して、届いたのが2023年2月頃だったので、おおむね文面通りでした。
焼く前に自然解凍【冷蔵庫or常温】
焼く前には、冷蔵庫か常温にて自然解凍しておいた方が生焼きにならずに済みます。
冷凍のままでも焼くことはできますが、私の場合は少しハンバーグを焦がしてしましました。
厚みがあるので、中まで火を通したい場合には、自然解凍したほうが良いです。
油は引かずにそのままダイブ【脂の飛び跳ね注意】
前述していますが、ハンバーグから溢れんばかりの脂が噴き出すので、油を引かずにそのままフライパンへダイブさせます。
かなりの量の脂が出るので、焼く際は脂の飛び跳ねにご注意ください。
それに、蓋をするのも忘れないようにしてください。（脂がそこかしこに飛び跳ねてコンロ周りが大惨事になります）
両面を弱火でじっくりこんがり色づけ【中心を凹ます】
私はお腹的にレアはムリなので、両面じっくりとこんがり焼きます。
何度も言うように厚みが3㎝近くあるので、中まで火を通すなら中心を凹ますのがよいでしょう。
最悪、カットして断面部分を焼きます。
最後に
今回の記事では、佐賀県唐津市のふるさと納税返礼品である「九州産黒毛和牛ハンバーグ１２個 140g×12(1.68kg) 」を紹介しました。
ソースなしでもうまい！オリジナルソースを作ってさらにうまい！、言う事なしの最高のハンバーグでした。
個別冷凍されたハンバーグが12個も届くので、オリジナルソースの開発がまだ終わりません。
ぜひ、肉肉しい九州産黒毛和牛ハンバーグをご堪能下さい。
では、また別の記事でお会いしましょう。
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